Cuando fui a Lyon me encantó su cocina! Pero la salade lyonaise fue lo que más me encantó!
Aquí tenéis la receta de esa ensalada que tanto me gustó.
Lo que necesitas es:
Lechuga (compro simpre la de los supermercados que vienen en bolsas por que solo tienes que la lavar, es más facil así :P )
Bacon (compro un packet de los pequeños)
1/2 tomate
1/2 cebolla
Queso ralado o huevo escalfado (en realidad es el huevo que se usa, pero como a mí no me gusta utilizo el queso. La verdad es que el huevo da un sabor diferente a la ensalada) Si no sabes hacer un huevo escalfado puedes ir aqui.
Fríe el bacon en su propria grasa, no tienes que utilizar aceite ni nda vale? Reservas
Lavas la lechucha y la dispones en un plato
Cortas el tomate en pequeños cuadrados y haz lo mismo con la cebolla. Los metes por cima de la lechucha.
Pones el bacon y mezclas todos.
Humas la ensalada como quisieras
Por fin metes el queso o el huevo escalfado =)
Que aproveches =)
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