A salade lyonaise é um dos pratos típicos de Lyon, que é conhecida como a cidade gastronómica de França (podem ter a certeza que é!).
Vamos lá aos ingredientes:
Alface (costumo comprar a que já vem empacotada, é só lavar! hehe)
1 pacote de bacon
1/2 tomate
1/4 de cebola (pode ser metade de uma chávena de chá)
queijo ralado
ovo escalfado (na que fiz não utilizei porque não gosto de ovo escalfado)
Preparação
Fritas o bacon (não precisas de óleo ou azeite) e quando já tiver tostadinho deixas arrefecer, porque se for quente o sabor não vai ser o mesmo :P
Lavas a alface, e o tomate. Dispões a alface no prato, e cortas o tomate em cubos pequeninos e pões em cima da alface.
Cortas a cebola também em bocadinhos. Se tiveres um picador de cebola tanto melhor. Pões a cebola em cima do tomate.
A seguir pões o bacon.
Depois misturas tudo
No fim temperas como quiseres. E pões, por fim, o queijo!
AH se quiseres fazer o ovo escalfado não precisas de pôr queijo! A verdade é que o ovo escalfado dá um gosto diferente à salada, por isso se quiseres seria bom aventurares-te :P
Bom apetite =)
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